Hambúrguer de frango caseiro: Aprendi com um amigo e nunca mais comprei pronto!
Viajei pra casa de um amigo que adora churrasco e foi lá que aprendi a fazer esse hambúrguer de frango suculento, leve e cheio de sabor.
Nunca mais comprei hambúrguer pronto depois dessa receita!
Ingredientes:
Passo a Passo:
Preparar a Massa
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Em uma tigela, misture o frango moído, o alho, a cebola, o cheiro-verde, a páprica, o sal e a pimenta.
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Acrescente a farinha de aveia ou rosca apenas se necessário, para dar mais firmeza à massa.
Modelar os Hambúrgueres
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Divida a massa em 6 partes e modele os hambúrgueres no formato desejado.
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Coloque em uma travessa, cubra e leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
Cozinhar
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Na frigideira: Aqueça um fio de azeite e grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até dourar.
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Na airfryer: 200 ºC por 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo.
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Na chapa ou grill: Mesma orientação da frigideira.
Montar e Servir
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Sirva no pão com alface, tomate, queijo, molho ou como preferir. Também fica ótimo acompanhado de salada e legumes.
Tabela Nutricional
Porções 6
- Quantidade por porção
- % Valor diário *
- Gordura total 9g14%
- Carboidratos totais 3g1%
- Fibra alimentar 0.5g2%
- Proteína 21g42%
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
Você pode congelar os hambúrgueres crus separados por plástico-filme por até 3 meses.
Para uma versão mais suculenta, adicione 1 colher (sopa) de maionese ou requeijão na massa.
Dá pra incrementar com queijo, ervas finas ou até pimenta.
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