BROWNIE DE CHOCOLATE INTENSO COM CASQUINHA PERFEITA (VICIA!)

Natália 0 Comentários
Tempo total: 1 hr Dificuldade: Iniciante

BROWNIE DE CHOCOLATE INTENSO COM CASQUINHA PERFEITA (VICIA!)

Esse brownie nasceu de tardes descontraídas, receita passada de amigo em amigo, sempre feita sem muita regra, só com vontade de comer algo bem chocolatudo. Cada fornada lembra conversa boa, risadas e aquele momento de esperar esfriar — mesmo sabendo que ninguém consegue resistir.

Método de cozimento: Cozinha: Prato:
Tempo de preparação 15 mins Tempo de cozimento 30 mins Tempo de descanso 15 mins Tempo total 1 hr Dificuldade: Iniciante Temperatura de cozimento: 180  C Calorias: 290

Ingredientes

Passo a Passo:

  1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e papel manteiga.
  2. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
  3. Em uma tigela, misture o açúcar aos ovos, mexendo apenas até incorporar.
  4. Acrescente o chocolate derretido ainda morno e misture bem.
  5. Adicione a farinha, o chocolate em pó e o sal, misturando delicadamente.
  6. Incorpore as nozes, se estiver usando.
  7. Despeje a massa na forma e nivele.
  8. Asse por 25 a 30 minutos — o centro deve ficar levemente úmido.
  9. Retire do forno e deixe descansar antes de cortar.

Tabela Nutricional

Quantidade por porção
% Valor diário *
Gordura total 16g25%
Gordura saturada 9g45%
Carboidratos totais 32g11%
Fibra alimentar 2g8%
Açúcares 22g
Proteína 5g10%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.

Observação

Não bata demais a massa para manter o brownie úmido.

Para casquinha perfeita, use açúcar refinado.

Pode acrescentar gotas de chocolate ou pedaços de chocolate branco.

Sirva com sorvete de creme para uma sobremesa especial.

Palavras-chave: brownie de chocolate, brownie fácil, brownie caseiro
foto mostrando a chefe de cozinha Carla Silva fundadora do site receitas de panela
Carla Silva Chefe de Cozinha

Sou chef de cozinha apaixonada por transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis.
À frente do projeto Receitas de Panela, uno criatividade, técnica e afeto para levar sabor, aconchego e personalidade a cada prato.

Formada pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e apaixonada pela cultura gastronômica, acredito que cozinhar vai muito além de preparar alimentos — é criar memórias, despertar emoções e conectar pessoas através dos sabores.

Entre panelas, aromas e receitas autorais, compartilho minha visão da culinária com autenticidade, dedicação e muito amor pelo que faço. Minha inspiração vem do dia a dia, das tradições nordestinas, da música, dos momentos em família e da alegria de ver cada receita ganhar vida.

Apaixonada por programas como MasterChef, fã de experiências criativas e admiradora da simplicidade bem executada, busco transformar cada preparo em uma experiência única, valorizando ingredientes acessíveis com um toque especial de sofisticação e carinho.

Fortalezense de coração, levo comigo a essência acolhedora da minha terra e o desejo constante de inspirar pessoas a descobrirem o prazer de cozinhar, compartilhar e celebrar a vida através da gastronomia.

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