Carla SilvaEsse pudim prestígio de liquidificador é daquelas sobremesas que parecem elaboradas, mas na prática são fáceis de fazer e rendem elogios sem esforço. A combinação de coco com chocolate deixa tudo mais cremoso, equilibrado e com cara de receita de festa.
O melhor de tudo é que ele não vai ao forno e fica com uma textura firme depois de gelado. É uma opção perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão de uma sobremesa bonita e deliciosa.
Se você gosta de receitas rápidas, com poucos passos e resultado surpreendente, vale salvar essa ideia para fazer em qualquer ocasião. Agora vamos aos ingredientes e ao preparo certinho.
Ingredientes para Pudim Prestígio de Liquidificador
Base do pudim
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 100 g de coco ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 400 ml de leite
- 1 pacote de gelatina incolor
- 5 colheres de sopa de água
- 150 g de chocolate ao leite
Essa receita fica pronta em 20 minutos de preparo e rende 1 pudim médio. Para fazer tudo com tranquilidade, separe liquidificador, tigela pequena, colher, forma e micro-ondas.
Modo de Preparo
Preparando a gelatina
- Coloque a gelatina incolor em uma tigela com a água e misture bem até hidratar.
- Aguarde até ela inchar e, depois, leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos para derreter completamente.
Batendo a base
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite de coco e o coco ralado.
- Bata até a mistura ficar lisa e bem homogênea.
- Adicione a gelatina já derretida e misture novamente para incorporar por completo.
Montando e finalizando
- Unte levemente uma forma com óleo para facilitar na hora de desenformar.
- Despeje a mistura do pudim na forma com cuidado.
- Derreta o chocolate ao leite e espalhe por cima da sobremesa.
- Leve à geladeira e deixe firmar bem antes de desenformar e servir.
Informações Adicionais da Receita
- Calorias: 285 kcal por porção
- Cozinha: Brasileira
- Palavras-chave: pudim prestígio, sobremesa sem forno, pudim de liquidificador, receita com coco e chocolate
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Rendimento: 1 pudim médio
Depois de gelado, esse pudim fica com uma textura cremosa e um sabor que agrada muito quem ama coco com chocolate. É o tipo de sobremesa que some rápido da mesa.
Se você fizer em casa, me conta como ficou e com o que serviu junto. Se quiser, também posso te ajudar com sugestões de acompanhamento ou adaptações da receita.
Perguntas Frequentes
Esse pudim prestígio de liquidificador vai ao forno?
Não. Ele é uma sobremesa sem forno e firma na geladeira depois de gelado, o que deixa o preparo mais prático e rápido.
Posso trocar o chocolate ao leite por outro tipo?
Sim. Você pode usar chocolate meio amargo ou até chocolate branco, mas o sabor final muda um pouco e pode ficar menos doce.
Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?
O ideal é deixar até firmar bem, geralmente por algumas horas. Se possível, espere de um dia para o outro para desenformar com mais segurança.
Precisa untar a forma?
Sim, uma camada bem leve de óleo ajuda bastante na hora de desenformar e evita que o pudim grude na forma.
Essa receita pode ser feita com antecedência?
Sim. Ela é ótima para preparar antes da ocasião, pois fica melhor quando está bem gelada e mantém a textura cremosa ao servir.
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