Bolo de fubá cremoso de liquidificador
Aprendi esse bolo de fubá cremoso com a minha tia, que fazia toda vez que a família se reunia pro café da tarde. Bastava sentir o cheirinho no forno que a gente já ia direto pra cozinha com um sorriso no rosto.
🧂 Ingredientes:
👨🍳 Passo a Passo:
Bater no Liquidificador
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No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
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Acrescente o fubá e a farinha de trigo e bata mais um pouco, só até misturar.
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Por último, adicione o fermento e misture com uma espátula ou no modo pulsar.
Assar
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (preferencialmente de 24 cm com furo no meio).
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Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
Servir
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Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou frio com café passado na hora!
Tabela Nutricional
Porções 10
- Quantidade por porção
- % Valor diário *
- Gordura total 10g16%
- Carboidratos totais 35g12%
- Fibra alimentar 1g4%
- Proteína 4g8%
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
- Se quiser um toque extra, adicione 50g de coco ralado à massa.
- Pode substituir o leite por leite vegetal, se preferir.
- Fica ótimo com um pouco de canela polvilhada por cima ao servir.
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