CHOCOLATE QUENTE CREMOSO QUE ABRAÇA A ALMA EM DIAS FRIOS
Esse chocolate quente sempre me lembra noites frias, panela no fogo baixo e alguém chamando da cozinha que estava pronto. Aprendi a fazer assim, simples e bem cremoso, para aquecer o corpo e o coração. Cada gole traz aquela sensação de cuidado, como um abraço em forma de bebida.
Ingredientes
Passo a Passo:
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Em uma panela, dissolva o amido de milho em um pouco do leite.
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Acrescente o restante do leite, o chocolate em pó, o açúcar e a pitada de sal.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até começar a engrossar.
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Abaixe o fogo e continue mexendo até ficar bem cremoso.
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Desligue o fogo e misture o creme de leite até incorporar totalmente.
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Sirva quente e, se quiser, finalize com canela em pó por cima.
Tabela Nutricional
- Quantidade por porção
- % Valor diário *
- Gordura total 12g19%
- Gordura saturada 7g35%
- Sódio 90mg4%
- Carboidratos totais 32g11%
- Fibra alimentar 2g8%
- Proteína 7g15%
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
Para um sabor mais intenso, substitua parte do chocolate em pó por chocolate meio amargo picado.
Pode usar açúcar mascavo ou mel no lugar do açúcar branco.
Para versão sem lactose, utilize leite vegetal e creme vegetal.
Fica delicioso servido com marshmallows ou chantilly.
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