HAMBÚRGUER CASEIRO SUCULENTO QUE TRANSFORMA QUALQUER LANCHE EM MOMENTO ESPECIAL
Fazer hambúrguer caseiro sempre me lembra encontros improvisados, risadas na cozinha e alguém virando a carne com cuidado para não perder o suco. Aprendi que o segredo está na simplicidade: boa carne, pouco tempero e atenção ao ponto. Receita perfeita para compartilhar momentos e criar memórias gostosas.
Ingredientes:
Sugestões para servir (opcional)
Passo a Passo:
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Em uma tigela, coloque a carne moída e tempere com sal, pimenta e alho.
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Misture delicadamente, sem sovar, para não endurecer o hambúrguer.
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Divida a carne em 4 porções e modele os hambúrgueres.
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Faça uma leve pressão no centro de cada um para não encolher ao cozinhar.
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Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio-alto com um fio de óleo.
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Grelhe os hambúrgueres por 3 a 4 minutos de cada lado, conforme o ponto desejado.
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Se for usar queijo, coloque por cima no último minuto e tampe para derreter.
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Retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de montar o lanche.
Tabela Nutricional
- Quantidade por porção
- % Valor diário *
- Gordura total 28g44%
- Gordura saturada 11g56%
- Sódio 420mg18%
- Carboidratos totais 2g1%
- Proteína 26g52%
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
Evite adicionar ovo ou farinha para manter o hambúrguer suculento.
Para mais sabor, use carnes com um pouco de gordura.
Pode ser congelado cru por até 3 meses.
Combina com batata frita, onion rings ou salada.
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