PIPOCA DOCE CARAMELIZADA QUE TEM GOSTO DE INFÂNCIA FELIZ
Essa pipoca doce sempre me leva de volta às tardes simples, quando a panela estourando era sinal de alegria na cozinha. Aprendi a fazer com quem acreditava que comida boa não precisa ser complicada, só feita com atenção e carinho. É perfeita para dividir, rir e criar novas lembranças.
Ingredientes
Passo a Passo:
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Em uma panela grande, coloque o milho, o açúcar, o óleo, a água e o sal.
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Misture tudo ainda com o fogo desligado.
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Leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a estourar.
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Quando os estouros ficarem mais frequentes, tampe parcialmente a panela.
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Continue mexendo a panela com cuidado para não queimar.
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Quando o intervalo entre os estouros aumentar, desligue o fogo.
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Transfira para uma tigela e espere esfriar para ficar bem crocante.
Tabela Nutricional
- Quantidade por porção
- % Valor diário *
- Gordura total 8g13%
- Gordura saturada 1g5%
- Carboidratos totais 34g12%
- Fibra alimentar 2g8%
- Açúcares 22g
- Proteína 3g6%
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
Mexer sempre é o segredo para não queimar o açúcar.
Pode acrescentar canela ou chocolate em pó após pronta.
Para pipoca colorida, adicione corante alimentício junto aos ingredientes.
Guarde em pote fechado por até 2 dias.
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