SALADA DE MACARRÃO COLORIDA QUE SEMPRE ROUBA A CENA NA MESA

Tempo total: 1 hr Dificuldade: Iniciante

SALADA DE MACARRÃO COLORIDA QUE SEMPRE ROUBA A CENA NA MESA

Essa salada de macarrão me lembra almoços de domingo, mesa cheia e aquela travessa colorida que todo mundo repetia. Aprendi em casa que ela precisa ser simples, bem temperada e feita com calma, porque comida fria também pode carregar muito afeto e boas lembranças.

Tempo de preparação 20 mins Tempo de cozimento 10 mins Tempo de descanso 30 mins Tempo total 1 hr Dificuldade: Iniciante Calorias: 320

Ingredientes:

Passo a Passo:

  1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente.
  2. Escorra e passe rapidamente em água fria para interromper o cozimento.
  3. Em uma tigela grande, misture a maionese e o creme de leite.
  4. Acrescente a cenoura, o presunto, o milho, a ervilha e as azeitonas.
  5. Junte o macarrão já frio e misture delicadamente.
  6. Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde.
  7. Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.

Tabela Nutricional


Quantidade por porção
% Valor diário *
Gordura total 14g22%
Gordura saturada 4g20%
Sódio 380mg16%
Carboidratos totais 42g15%
Fibra alimentar 3g12%
Proteína 10g20%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.

Observação

Pode substituir o presunto por frango desfiado ou atum.

Para versão mais leve, use maionese light ou iogurte natural.

Acrescente maçã picada para um toque agridoce.

Ideal para churrascos, festas e almoços em família.

Palavras-chave: salada de macarrão, macarronese, salada fria
foto mostrando a chefe de cozinha Carla Silva fundadora do site receitas de panela
Carla Silva Chefe de Cozinha

Sou chef de cozinha apaixonada por transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis.
À frente do projeto Receitas de Panela, uno criatividade, técnica e afeto para levar sabor, aconchego e personalidade a cada prato.

Formada pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e apaixonada pela cultura gastronômica, acredito que cozinhar vai muito além de preparar alimentos — é criar memórias, despertar emoções e conectar pessoas através dos sabores.

Entre panelas, aromas e receitas autorais, compartilho minha visão da culinária com autenticidade, dedicação e muito amor pelo que faço. Minha inspiração vem do dia a dia, das tradições nordestinas, da música, dos momentos em família e da alegria de ver cada receita ganhar vida.

Apaixonada por programas como MasterChef, fã de experiências criativas e admiradora da simplicidade bem executada, busco transformar cada preparo em uma experiência única, valorizando ingredientes acessíveis com um toque especial de sofisticação e carinho.

Fortalezense de coração, levo comigo a essência acolhedora da minha terra e o desejo constante de inspirar pessoas a descobrirem o prazer de cozinhar, compartilhar e celebrar a vida através da gastronomia.

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