Biscoitos Natalinos Crocantes que Derretem na Boca (A Tradição Que Perfuma a Casa Toda!)
Esses biscoitos natalinos me lembram das tardes frias na casa da minha avó, onde o cheiro de canela e manteiga tomava conta da cozinha. Era tradição ela me chamar para cortar as massinhas em formato de estrela. Até hoje, cada mordida traz essa memória quente e acolhedora.
Ingredientes:
Passo a Passo:
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Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, a canela, a noz-moscada, o sal e o fermento.
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Adicione a manteiga gelada em cubos e, com as pontas dos dedos, esfarele até formar uma farofa úmida.
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Junte o ovo e a baunilha, misturando até formar uma massa lisa e homogênea.
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Modele a massa em um disco, envolva em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
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Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada até cerca de 0,5 cm de espessura.
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Corte com moldes natalinos (estrela, árvore, coração, bonequinho).
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Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
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Asse em forno preaquecido a 180 °C por 10 a 12 minutos, até as bordas começarem a dourar.
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Deixe esfriar completamente antes de decorar com açúcar cristal ou glacê real.
Tabela Nutricional
- Quantidade por porção
- % Valor diário *
- Gordura total 5g8%
- Gordura saturada 3g15%
- Sódio 40mg2%
- Carboidratos totais 18g6%
- Fibra alimentar 1g4%
- Proteína 2g4%
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
- Se quiser um sabor mais intenso, adicione gengibre em pó.
- Para uma versão mais amanteigada, aumente a manteiga para 200 g.
- Substitua a baunilha por raspas de laranja para um toque cítrico natalino.
- O glacê real permite decorações lindas — ideal para presentear.
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