SALADA NATALINA AGRIDOCE QUE SURPREENDE NO PRIMEIRO BOCADO
Essa salada natalina agridoce sempre me lembra das noites quentes de dezembro, quando minha mãe misturava frutas fresquinhas com creme e dizia que “o Natal precisava ter doçura”. Cada garfada parece um abraço da família.
Ingredientes
Passo a Passo:
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Em uma tigela grande, misture as maçãs com o suco de limão para não escurecerem.
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Adicione o abacaxi, as uvas-passas, o milho, a cenoura e o frango desfiado (se estiver usando).
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Acrescente as nozes picadas e misture delicadamente.
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Em outro recipiente, combine o iogurte, a maionese, o mel e uma pitada de sal até formar um creme homogêneo.
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Despeje o creme sobre a mistura da salada e envolva tudo com cuidado.
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Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para realçar os sabores.
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Sirva sobre folhas de alface ou em travessa decorada para a ceia.
Tabela Nutricional
- Quantidade por porção
- % Valor diário *
- Gordura total 9g14%
- Gordura saturada 2g10%
- Sódio 120mg5%
- Carboidratos totais 28g10%
- Fibra alimentar 3g12%
- Proteína 6g12%
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
Substitua nozes por castanhas ou amêndoas.
Para versão mais leve, use só iogurte no lugar da maionese.
Pode adicionar uva verde sem sementes para mais frescor.
Fica ainda melhor se preparada com 4 horas de antecedência.
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