foto mostrando a chefe de cozinha Carla Silva fundadora do site receitas de panela
Carla Silva Chefe de Cozinha

Sou chef de cozinha apaixonada por transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis.
À frente do projeto Receitas de Panela, uno criatividade, técnica e afeto para levar sabor, aconchego e personalidade a cada prato.

Formada pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e apaixonada pela cultura gastronômica, acredito que cozinhar vai muito além de preparar alimentos — é criar memórias, despertar emoções e conectar pessoas através dos sabores.

Entre panelas, aromas e receitas autorais, compartilho minha visão da culinária com autenticidade, dedicação e muito amor pelo que faço. Minha inspiração vem do dia a dia, das tradições nordestinas, da música, dos momentos em família e da alegria de ver cada receita ganhar vida.

Apaixonada por programas como MasterChef, fã de experiências criativas e admiradora da simplicidade bem executada, busco transformar cada preparo em uma experiência única, valorizando ingredientes acessíveis com um toque especial de sofisticação e carinho.

Fortalezense de coração, levo comigo a essência acolhedora da minha terra e o desejo constante de inspirar pessoas a descobrirem o prazer de cozinhar, compartilhar e celebrar a vida através da gastronomia.

Close-up de uma fatia de rocambole de prestígio, mostrando a massa de chocolate fofinha em espiral com recheio de coco cremoso e uma cobertura brilhante de ganache de chocolate em um prato.

1 hr 37 mins Intermediário
Close-up de uma empada de frango com massa dourada e amanteigada, cortada ao meio para mostrar o recheio cremoso e suculento.

1 hr 40 mins Iniciante

38 mins Iniciante
Close-up de uma panela rústica com a receita de atum cremosa, mostrando o molho encorpado envolvendo o macarrão, com pedaços de atum e cheiro-verde fresco salpicado por cima.

22 mins Iniciante
Close-up de vários filés de tilápia frito crocante, com uma casquinha dourada e sequinha, servidos em um prato com gomos de limão e cheiro-verde.

35 mins Iniciante

40 mins Iniciante
Close-up de uma cobertura de chocolate para bolo, brilhante e cremosa, sendo despejada sobre um bolo e escorrendo pelas laterais.

18 mins Iniciante