Torta de Frango Cremosa de Fazer Salivar (e Sumir da Mesa!)
Essa torta de frango me lembra as tardes de domingo na casa da minha mãe, quando o cheiro da massa assando anunciava uma reunião gostosa em família. É cremosa, simples e sempre rende elogios.
Ingredientes
Para o recheio
Para a massa
Passo a Passo:
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Prepare o recheio: Refogue cebola e alho no azeite. Acrescente o frango, tomate, milho e ervilha. Tempere. Misture o requeijão e finalize com cheiro-verde. Reserve.
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Faça a massa: No liquidificador, bata ovos, leite, óleo, farinha, amido e sal até ficar homogêneo. Misture o fermento por último.
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Monte a torta: Em uma assadeira untada, despeje metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante.
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Asse: Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos, até dourar.
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Descanse e sirva: Aguarde 10 min antes de cortar para firmar melhor.
Tabela Nutricional
- Quantidade por porção
- % Valor diário *
- Gordura total 14g22%
- Sódio 310mg13%
- Carboidratos totais 32g11%
- Fibra alimentar 2g8%
- Proteína 18g36%
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor, dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
Substitua requeijão por catupiry para uma versão mais cremosa.
Acrescente azeitonas, palmito ou bacon no recheio para variar.
Para uma torta mais leve, use frango grelhado e reduza o óleo da massa.
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