foto mostrando a chefe de cozinha Carla Silva fundadora do site receitas de panela
Carla Silva Chefe de Cozinha

Sou chef de cozinha apaixonada por transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis.
À frente do projeto Receitas de Panela, uno criatividade, técnica e afeto para levar sabor, aconchego e personalidade a cada prato.

Formada pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e apaixonada pela cultura gastronômica, acredito que cozinhar vai muito além de preparar alimentos — é criar memórias, despertar emoções e conectar pessoas através dos sabores.

Entre panelas, aromas e receitas autorais, compartilho minha visão da culinária com autenticidade, dedicação e muito amor pelo que faço. Minha inspiração vem do dia a dia, das tradições nordestinas, da música, dos momentos em família e da alegria de ver cada receita ganhar vida.

Apaixonada por programas como MasterChef, fã de experiências criativas e admiradora da simplicidade bem executada, busco transformar cada preparo em uma experiência única, valorizando ingredientes acessíveis com um toque especial de sofisticação e carinho.

Fortalezense de coração, levo comigo a essência acolhedora da minha terra e o desejo constante de inspirar pessoas a descobrirem o prazer de cozinhar, compartilhar e celebrar a vida através da gastronomia.

Close-up de uma fatia de Bolo Luiz Felipe cremoso, exibindo a textura úmida e densa do miolo e a crosta dourada, servida em um prato sobre uma mesa de madeira.

1 hr 15 mins Iniciante
Close-up de uma fatia de bolo mole com leite condensado, exibindo a casquinha dourada por cima e o interior super cremoso, semelhante a um pudim, servida em um prato.

2 horas 55 mins Iniciante
Bolo amanteigado inteiro com casquinha dourada brilhante em um suporte de bolo, com uma fatia cortada ao lado revelando seu miolo macio e fofinho.

1 hr 15 mins Iniciante
Fatia de bolo formigueiro fofinho em um prato, com close na textura macia e nos pontinhos de chocolate granulado espalhados pela massa clara e úmida.

1 hr 5 mins Iniciante
Close-up de uma fatia de bolo de maracujá fofinho, com uma generosa cobertura cremosa e uma calda brilhante com sementes de maracujá escorrendo pelo lado.

1 hr Iniciante
Close-up de pastéis crocantes feitos com massa pronta, um deles aberto exibindo o recheio quente de queijo e presunto.

35 mins Iniciante
Várias unidades de coxinha de frango no forno, com uma casquinha dourada e crocante, servidas em um prato. Uma delas está cortada ao meio, mostrando o recheio cremoso e suculento de frango.

1 hr 15 mins Intermediário
Close-up de uma porção de frango com legumes na panela servida em um prato, destacando os cubos de frango dourados e os legumes coloridos como cenoura, brócolis e pimentão, com um caldo brilhante.

45 mins Iniciante

1 hr Iniciante
Close-up de frango com requeijão cremoso servido em uma panela de ferro, com o molho branco e espesso cobrindo os pedaços de frango dourado e salpicado com salsinha fresca.

40 mins Iniciante