foto mostrando a chefe de cozinha Carla Silva fundadora do site receitas de panela
Carla Silva Chefe de Cozinha

Sou chef de cozinha apaixonada por transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis.
À frente do projeto Receitas de Panela, uno criatividade, técnica e afeto para levar sabor, aconchego e personalidade a cada prato.

Formada pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e apaixonada pela cultura gastronômica, acredito que cozinhar vai muito além de preparar alimentos — é criar memórias, despertar emoções e conectar pessoas através dos sabores.

Entre panelas, aromas e receitas autorais, compartilho minha visão da culinária com autenticidade, dedicação e muito amor pelo que faço. Minha inspiração vem do dia a dia, das tradições nordestinas, da música, dos momentos em família e da alegria de ver cada receita ganhar vida.

Apaixonada por programas como MasterChef, fã de experiências criativas e admiradora da simplicidade bem executada, busco transformar cada preparo em uma experiência única, valorizando ingredientes acessíveis com um toque especial de sofisticação e carinho.

Fortalezense de coração, levo comigo a essência acolhedora da minha terra e o desejo constante de inspirar pessoas a descobrirem o prazer de cozinhar, compartilhar e celebrar a vida através da gastronomia.

Close-up de risoles de queijo e presunto dourados em um prato, com um deles partido ao meio mostrando o queijo derretido e puxando.

1 hr 15 mins Intermediário
Close-up de várias bolinhas de queijo douradas e crocantes em um prato, com uma delas aberta ao meio mostrando o queijo muçarela derretido e puxando.

1 hr 30 mins Intermediário
Close-up de um sanduíche natural de frango cremoso cortado ao meio, mostrando as camadas de recheio com cenoura, alface crocante e tomate em um pão de forma macio.

45 mins Iniciante
Close-up de um sanduíche de forno cremoso em uma assadeira, com uma fatia sendo retirada e mostrando o queijo muçarela derretido e elástico. O topo está dourado e borbulhante.

45 mins Iniciante
Close-up de panquecas de carne de sol em uma frigideira, com queijo muçarela derretido e dourado por cima, molho de tomate vibrante e cheiro-verde salpicado.

55 mins Intermediário
Close-up de duas panquecas de carne moída enroladas e servidas em um prato, com um generoso molho de tomate vermelho, queijo muçarela derretido e cheiro-verde picado por cima.

50 mins Iniciante
Close-up de panquecas de frango cremosas arrumadas em uma travessa branca, cobertas com molho branco abundante e queijo muçarela derretido e dourado.

55 mins Iniciante
Close-up de uma fatia generosa de bolo de maçã com canela fofinho, mostrando o miolo úmido com pedaços de maçã e uma crosta dourada, servida em um prato rústico.

1 hr 5 mins Iniciante
Close-up de coxinhas de frango com casquinha dourada e crocante. Uma das coxinhas está aberta, mostrando em detalhes o recheio cremoso de frango.

1 hr 40 mins Intermediário