foto mostrando a chefe de cozinha Carla Silva fundadora do site receitas de panela
Carla Silva Chefe de Cozinha

Sou chef de cozinha apaixonada por transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis.
À frente do projeto Receitas de Panela, uno criatividade, técnica e afeto para levar sabor, aconchego e personalidade a cada prato.

Formada pela Universidade Federal do Ceará (UFC) e apaixonada pela cultura gastronômica, acredito que cozinhar vai muito além de preparar alimentos — é criar memórias, despertar emoções e conectar pessoas através dos sabores.

Entre panelas, aromas e receitas autorais, compartilho minha visão da culinária com autenticidade, dedicação e muito amor pelo que faço. Minha inspiração vem do dia a dia, das tradições nordestinas, da música, dos momentos em família e da alegria de ver cada receita ganhar vida.

Apaixonada por programas como MasterChef, fã de experiências criativas e admiradora da simplicidade bem executada, busco transformar cada preparo em uma experiência única, valorizando ingredientes acessíveis com um toque especial de sofisticação e carinho.

Fortalezense de coração, levo comigo a essência acolhedora da minha terra e o desejo constante de inspirar pessoas a descobrirem o prazer de cozinhar, compartilhar e celebrar a vida através da gastronomia.

Fatia dourada de massa de torta de liquidificador fofinha com miolo aerado e vapor leve, servida em prato sobre mesa rústica à luz natural — Massa de torta de liquidificador fofinha

45 mins Iniciante
Fatia de bolo de banana rápido de liquidificador com miolo úmido e pontinhos de banana, crosta dourada e leve brilho, servida em prato rústico sobre mesa de madeira, com o bolo inteiro com furo central desfocado ao fundo.

55 mins Iniciante
Close-up de uma fatia de bolo de chocolate fofinho e úmido com cobertura de chocolate brilhante escorrendo pelo corte, miolo escuro e poroso visível, servida em prato sobre mesa de madeira - Bolo de chocolate fofinho e úmido

1 hr 5 mins Iniciante
Vários bolinhos de fubá para fritar dourados e sequinhos com casquinha crocante e interior macio visível em um bolinho cortado, servidos sobre papel vegetal em mesa rústica ao lado de uma xícara de café — Bolinhos de fubá douradinhos: o truque para não encharcar

40 mins Iniciante
Close-up de bolinhos de chuva douradinhos empilhados em prato rústico, casquinha crocante polvilhada com açúcar e canela, um bolinho partido mostrando interior macio e vapor suave, fotografado em luz natural de fundo — Bolinho de chuva simples e sequinho

25 mins Iniciante
Pão caseiro fofinho fatiado sobre tábua de madeira com crosta dourada brilhante, miolo macio e alveolado visível, vapor saindo e manteiga derretendo sobre a fatia — Pão caseiro fofinho e fácil com fermento biológico seco.

2 horas 20 mins Iniciante
Close-up de uma fatia de brownie simples com casquinha brilhante craquelada e miolo fudgy úmido, com gotas de chocolate e pedaços de nozes visíveis, servida em prato rústico sobre mesa de madeira com luz natural de fundo — receita de brownie simples.

5 horas 57 mins Iniciante